Din kurv er tom
Morgenmad - det vigtigste måltid på dagen. Det er også vores yndlingsmåltid på dagen. Intet slår en middag med hash browns, pandekager med sirup og en slags ægvariation med en kop kaffe om morgenen. Der er bare noget ved en solid morgenmad (brygget med kaffe, selvfølgelig), der virkelig sætter vores dag på rette spor.
Måske er det det faktum, at når vi arbejder 9-5, har de fleste af os ikke rigtig tid til at sidde ned til det måltid undtagen i weekender eller særlige lejligheder. Jeg er sikker på, at der er en psykologisk effekt ved at være barn og kun have stor morgenmad i weekenden, når mor har tid til at lave mad. Hvem ved?
Uanset om du deler vores nostalgi eller ej, er morgenmad et måltid, der kan gøre meget for dig. At have et par kalorier i kroppen tidligt om morgenen giver dig lidt optænding til at starte ovnen og få dine muskler i gang om morgenen.
Protein holder dig mæt indtil frokost, og væsker tager sig af din søvn-inducerede dehydrering, så du kan tænke mere klart.
Selvom nyere undersøgelser har vist, at tilføjelse af morgenmad til din tidsplan ikke er den "lette vej ud" for vægttab, er det stadig en meget enkel måde at starte dagen rigtigt på.
Og vidste du, at det er muligt at få morgenmad leveret direkte hjem til dig som en del af Månedens morgenmadsklub? Pandekager, vafler, kaffe, gourmetsirup og meget mere. Vores anbefaling? Du vil måske også forbinde det med månedens bacon-klub!
Her er en liste over 24 amerikanske brunch-hæftevarer ... selvom fransk toast, belgiske vafler og engelske muffins kan få dig til at tage en dobbelt take.
Oplev de bedste amerikanske retter
Hvem kan ikke lide at vågne op til duften af pandekager? Der er noget ved pandekager, der tyder på, at det bliver en fantastisk dag, især hvis du deler dem med din familie.
Uanset hvor ivrig du er, er pandekager en morgenmad, du bør tage med forsigtighed. Derfor er de en god måde at sætte farten ned og starte dagen med at spise godt, frem for at skynde sig lige fra starten.
At have en ristet engelsk muffin kan være en hurtig og nem mulighed til morgenmad. En af de gode ting ved disse muffins er, at der er så mange forskellige toppingsmuligheder, hvilket gør det nemt at skræddersy dem til det, du kan lide at spise.
De enkleste muligheder er smør, Nutella eller flødeost, men der er også mange andre mere interessante og komplekse muligheder. Faktisk kan du bare behandle en engelsk muffin som en sandwich og bruge det som en guide til, hvad du skal putte på den.
Eggs Benedict er et af de mest almindelige eksempler på brug af engelske muffins til morgenmad. De er meget almindelige på restauranter, men de er også overraskende nemme at lave derhjemme.
Morgenmaden består simpelthen af en engelsk muffin, en slags skinke eller bacon (canadisk bacon bruges ofte), et pocheret æg og Hollandaise sauce. Kombinationen af smag fungerer rigtig godt sammen, og det er også en proteinrig morgenmad, som kan hjælpe dig til at føle dig mæt i længere tid.
Kiks og sovs er en særlig almindelig morgenmad i USA, især i syd, selvom dette måltid ikke er særlig almindeligt i andre dele af verden.
Faktisk refererer ordet kiks på britisk engelsk til kiks, så udtrykket kiks og sovs giver ikke engang mening på britisk engelsk. På trods af dette kan den amerikanske version af kiks og sovs være en særdeles mættende morgenmad og en god introduktion til dagen.
Bagels er en god mulighed for en nem morgenmad, især da du kan skære dem i to og lægge dem i brødristeren for at varme op. Der er mange varianter af bagels, herunder dem, der er toppet med sesam- og solsikkefrø, såvel som dem, der er lavet med forskellige typer dej, såsom rug og fuldkorn.
Som med engelske muffins, er der en bred vifte af topping valg. Flødeost er en særlig god mulighed, og en anden almindelig tilgang er flødeost med røget laks.
Kanelsnurrer er et særligt tiltalende morgenmadsvalg for alle, der elsker søde fødevarer. De er også særligt tiltalende på grund af kanelsmagen, da det er en rigtig god morgenmad.
Mange mennesker køber kanelsnurrer, som de er, eller dem, der bare beder om at blive smidt i ovnen, men at lave dem fra bunden er ikke så svært, som det ser ud til. Den søde karakter af denne morgenmad gør den til en god fornøjelse, men ikke noget du bør have til morgenmad hver dag.
Belgiske vafler har tendens til at have store firkanter, dybe lommer og en forholdsvis let dej. Når de er lavet rigtigt, har vafler tendens til at være sprøde udenpå, men lette indeni.
De dybe lommer betyder, at der er en bred vifte af mulige toppings, herunder frugt, sirup, chokoladesauce, is og ofte kombinationer af alle disse. Morgenmadsversioner af vafler har en tendens til at fokusere mere på frugt- og sirupssmag, men selv da er der mange forskellige muligheder.
Burritos er en mere velsmagende mulighed til morgenmad, men de er også meget mættende. Som en normal burrito er det normalt en meltortilla, der er viklet rundt om fyldet. Forskellen her er i det specifikke fyld.
Morgenmadsburritoer bruger ofte hæfteklammer, såsom røræg, skinke, ost, pølse, bacon og hash browns, men igen, mulighederne for variation er uendelige. Salsa, kartofler, avocado, bønner, spinat, feta og svampe er blot nogle få af de mange andre ingredienser, der kan indgå.
Fransk toast er en anden god tilføjelse til morgenmaden. Denne er ofte forbundet med dovne søndag morgen, men den kan være fornøjelig enhver dag, især da den er relativt hurtig at forberede.
Den grundlæggende tilgang er at lægge brødet i blød i en pisket æggeblanding og derefter stege det. Der er selvfølgelig mange variationer afhængigt af den specifikke opskrift du vælger, herunder at bruge mælk eller fløde i blandingen, samt krydderier som muskatnød, vanilje, kanel eller sukker.
Bacon og æg er to fødevarer, som de fleste forbinder med morgenmad – og det er der god grund til. De to smage passer godt sammen, og du vil ofte se en slags stivelse, som en croissant, toast, stegte kartofler eller hash browns.
Du kan nogle gange se røræg, pocheret, stegt eller endda kogt. Uanset de anvendte variationer, forbliver bacon og æg en særlig tilfredsstillende måde at starte dagen på.
Frugtsmoothies er en sundere måde at starte dagen på, og de fungerer godt for folk, der ikke har meget tid. Du kan jo putte dem i en to-go beholder og drikke dem undervejs. Frugtsmoothies er også meget effektive til at tilføje andre sunde komponenter til en diæt.
For eksempel blander folk ofte grønne grøntsager eller proteinpulver for at lave en mere kompleks, mere nærende smoothie, der stadig smager som frugt. Som altid er der mange forskellige varianter, der kan prøves, og folk har en tendens til at skræddersy deres smoothies til deres egne præferencer.
Toast er nok en af de enkleste morgenmadsmuligheder, men det er stadig ekstremt almindeligt. Når alt kommer til alt, for at tilberede toasten skal du bare lægge et par stykker brød i en brødrister og vente på, at de bliver kogt.
Derefter skal du blot tilføje dine foretrukne toppings, som smør eller marmelade. På travle dage plejer vi at spise toast, lige når jeg forlader huset, hvilket er med til at sikre, at vi i det mindste har noget i maven til at holde mig vågen.
Udtrykket "hash browns" refererer dybest set til kartofler, der er stegt på panden efter at være blevet revet, selvom der er nogle variationer på definitionen. De findes ofte som hashbrune bøffer, selvom hashbrune stykker også er almindelige.
Selvom hash browns ikke bruges alene til morgenmad, bruges de ofte som tilbehør til andre dele af måltidet, såsom æg og bacon.
Crepes har mange ligheder med pandekager, men de har tendens til at være tyndere og lettere. Så de er perfekte til fyld, og du vil ofte se pandekager rullet med fyld som burritos.
Udtrykket søde crepes refererer normalt til fyldet, da crepes generelt laves på samme måde, uanset om fyldet er sødt eller krydret. Nogle af de mest almindelige søde muligheder for pandekager omfatter frugt, pulveriseret sukker og chokoladesirup, en bærsauce eller sukker og citron.
Perfects er en fantastisk mulighed for at inkorporere granola, frugt og yoghurt i din morgenmad på en mere interessant og bærbar måde. Hvis du laver dem i bærbare beholdere (mason jars er især almindelige), bliver parfaits noget, du kan lave dagen før og tage med til en super nem morgenmad eller frokost.
Mange dagligvarebutikker fører også deres egne versioner af parfaits, men som det ofte er tilfældet, plejer hjemmelavede parfaits at være bedre.
Ristede kager er en anden interessant tilføjelse til morgenmaden. Udtrykket er forvirrende, fordi det ofte betragtes som et synonym for pandekager, men det kan også referere specifikt til fødevarer, der ligner kager eller småkager kogt på en bageplade. I sidstnævnte tilfælde kan du se en bred vifte af opskrifter og færdige produkter.
Uanset den specifikke definition eller opskrift er pandekager en meget god morgenmadsmulighed. Ofte ender du med en solid, sød morgenmad, der får din dag i gang rigtigt.
Som fastfoodrestauranter vil bevidne, er morgenmadssandwicher (som pølse og æg) en meget populær måde at starte dagen på. Ligesom de andre muligheder på denne liste er sandwich af denne type fantastiske, fordi de er relativt nemme at transportere, mens de stadig giver den morgenmadssmag.
Denne type sandwich kan laves med almindeligt brød, men de mest almindelige alternativer er engelske muffins og ciabattabrød. Uanset din tilgang, vil de helt sikkert være lækre og fantastisk brændstof til dagen.
Omeletter kommer i uendelige varianter, især når man tænker på den fyldte variant. Denne type omelet fungerer i bund og grund som en sandwich, med fyldet klemt mellem de to sider af omeletten - selvom du bestemt ikke kan tage den op og spise den som en sandwich.
De fleste omeletter er fyldt med ost, såsom mozzarella, cheddar eller endda feta. Derudover kan toppings omfatte en bred vifte af kombinationer af forskelligt kød og grøntsager.
Croissanter stammer fra Frankrig og har været særligt almindelige i Frankrig og Østrig gennem historien. De er dog mere og mere populære som morgenmadsprodukt i USA og er let genkendelige på deres croissantform.
Croissanter har en tendens til at være flagende og smøragtige, selvom deres relativt lette substans gør dem stort set uegnede som den eneste del af en morgenmad.
De er dog særligt almindelige i en kontinental morgenmad, og mange mennesker starter dagen med en croissant og en kop kaffe.
Blåbærmuffins er en ret almindelig mad, men de er også et godt supplement til morgenmaden.
De er lette nok til at ledsage en kop kaffe for folk, der ikke kan lide at spise meget om morgenen. Men på samme tid kan en blåbærmuffin være en god måde at supplere en mere solid morgenmad og tilfredsstille en dvælende sød tand.
Huevos rancheros virker måske ikke som en særlig amerikansk ret, men det er en ret af mexicansk oprindelse, der bliver mere og mere almindelig i USA. Dette er en ægbaseret ret, der bruger elementer fra det traditionelle mexicanske køkken.
Retten inkluderer brug af tortillas, tomat-chilisauce, refried bønner og ris. Men der er også mange variationer, herunder tilføjelser som creme fraiche og salat, der ikke er en del af rettens oprindelige kultur.
Røræg er hurtigt, nemt og en yderst almindelig morgenmadstilsætning. Proteinet i æg gør dem særligt tiltalende til morgenmad, og æg kan være en god start på dagen. Der er mange variationer af røræg, såsom at tilføje skinke, ost eller purløg til æggeblandingen.
De fleste bruger mælk eller vand til at tilberede æg, men de kan også bruge fløde, hvilket resulterer i en rigere (og mindre sund) ret.
Selve grød har længe været en almindelig morgenmadsmad og havregrød er det seneste eksempel (i det hele taget kan havregrød betragtes som en slags grød).
Begge typer morgenmad indeholder havre og en type fibre, der har været forbundet med at sænke kolesterol. Mens havregryn og grød kan være gode tilføjelser til morgenmad, bør du være på vagt over for færdigpakkede og smagfulde varianter. De er ofte høje i sukker. Det er bedst at vælge almindelige versioner og smage dem selv.
Som æg- og osteret er det ret nemt at se, hvorfor quiche kan bruges som en tiltalende morgenmadsmad.
Ligesom den på dette billede er skinke eller bacon også en almindelig tilføjelse, og andre potentielle ingredienser omfatter svampe, søde kartofler og spinat.
De mest almindelige tilgange til quiche involverer brugen af kager, men for dem, der ikke vil gøre sig umage, er der skorpeløse opskrifter.
Millennials bliver konstant gjort til grin for at nyde avocadotoast, men det er virkelig godt - og det er godt for dig!
Du kan ikke gå galt med en dosis komplekse kulhydrater og sunde fedtstoffer først om morgenen. Hvis du ikke køber det på en restaurant for 15 dollars, er det ikke så dyrt.
Hvad er en avocado - maks. 2,50 € i butikken?
Det er billigt. Det er godt for dit helbred. Tilfredsstillende. Det giver energi. Velkommen til dagen!
Kommentarer godkendes inden offentliggørelse.
