Din kurv er tom
Hver øl har potentialet til at gøre en enorm indflydelse. Men øllene på denne liste hjælper dig ikke kun med at finde modet til at flirte med nogen uden for din liga.
Disse amerikanske øl havde en enorm indflydelse på selve øllet og til gengæld vores sultne nation. Fra trendsætning til spilskiftende, fra mikro til makro, her er 30 øl, der ændrede Amerika. Hver tår af disse er lidt amerikansk historie !
Vi har valgt kun at inkludere øl brygget i øjeblikket på denne liste. Når det kommer til John Wagner pilsnere , Ballantine, Red Dog og alle de øl, som revolutionære drak, mens de forberedte sig til krig i historiske barer, ønsker vi, at du skal kunne finde disse øl, hvis du vil.
Første brygning: 1829
Yuengling har overlevet meget, inklusive borgerkrigen og forbuddet. Det er faktisk det ældste bryggeri i Amerika . Og fem generationer senere er den stadig i familien.
Hun var med til at forme selve Pennsylvanias gennem sin industri og indflydelse. Det er Amerikas første eksempel på et øldynasti, og det er en del af amerikansk blod.
Første brygning: 1844
Hipstere kan lide at gøre alt. De spiser den honning, som bierne producerer i deres nabolag. De glæder sig over at vide præcis, hvor deres mad kommer fra. Og i en periode var de mestrene for håndværksøl .
Men håndværksøl er dyrt. Og det er svært at leve af at arbejde deltid i en pladebutik, der kun sælger originale 7-tommer. Så de henvendte sig til PBR , en øl, hvis lave pris og høje ironi passede perfekt til mentaliteten.
Genopblomstringen - som selvfølgelig kan spores til en dykkerbar i Portland - trak PBR'en ud af en lavkonjunktur og sendte salget i vejret. Og dermed forvandlede modeforræderne PBR til et symbol, som en hel generation samledes omkring .
Første brygning: 1858
Humleelskere er måske besat af friskheden af deres øl i disse dage, men (måske med rette) de ser tilbage på århundredeskiftet.
I 1911 var Schlitz den første øl, der blev distribueret i brune flasker , hvilket beskyttede skummet mod solens skadelige stråler og sikrede en bedre smag.
Hvis du ikke kunne se på det store antal brune glasflasker, der fylder ølgangen i din lokale vinhandel, slog ideen til.
Første brygning: 1861
Selvom det utvivlsomt ændrede fysikken for generationer af Pennsylvanians i århundredet mellem dets begyndelse og 1960'erne, dukkede Iron Citys nationale indflydelse først op i 1962.
Det havde heller ikke noget at gøre med den gule øl inde i dåsen. Hurtigt! Luk øjnene. Tænk på den tsssssk lyd en øldåse laver, når den åbnes .
Det skete første gang i 1962, da Iron City affyrede det første skud i en hurtig og brutal krig mod Kirkens nøgle ved at blive det første bryggeri til at tilbyde pull-top-dåsen.
Ifølge historien om pull-top-dåsen på komplekset fulgte 40 bryggerier trop på et år. Og inden for et årti fødte fanen sit meget mere effektive afkom, stay-fanen. Det siger sig selv, at denne lynlås havde fastholdelseskraft.
Første brygning: 1873
Coors var ikke den første øl, der brugte aluminiumsdåsen. Hawaiis Primo havde slået dem et år tidligere, i 1958. Men Coors var pioneren bag ideen om den genanvendelige, sømløse dåse. Og virksomheden iværksatte også programmet " Cash for Cans ", som belønnede hver tom beholder med en øre.
I disse dage er returret af flasker normen, og dåser er forældede, hvilket betyder, at dåseskydning og indsamling står i taknemmelighed til Golden, Colorado.
Første brygning: 1876
Ingen anden amerikansk øl har formentlig haft større indflydelse end Budweiser. Det er hovedsagelig øl fra Ford Motor Company . Dens flasker blev brugt i gitterkampe hvert år.
Tyve år senere har du stadig den forbandede " doobie doobie doo "-sang fra pingvinreklamen i dit hoved. Moderselskabet, Anheuser-Busch, er verdens største brygger.
Men det hele startede med en simpel innovation: Budweiser var den første amerikanske øl, der blev pasteuriseret , hvilket gav den en længere holdbarhed og gjorde det muligt at transportere den længere.
Big Beer blev født af en fransk kemikers lidenskaber. Louis Pasteur er skyldig, hver gang din ven falder over en " whazzzzzzup " joke.
Første brygning: 1885
Ud over at forbedre den kollektive stemning blandt indbyggere i Baltimore fra generation til generation, Natty Boh for altid øllandskabet i 1943, da det blev den første brygger, der tilbød sit sæbeskum i sekspakninger på dåse.
Er dette nik til amerikansk bekvemmelighed og opfindsomhed alene grunden til, at dine husfestgæster beslutter sig for at medbringe sekspakker øl? Sandsynligvis.
Første brygning: 1890
Hvad ændrede sig: I 1944 blev Narragansett sponsor for Boston Red Sox og Boston Braves , som udsendte denne nye opfindelse kaldet tv.
Brug af tv-sport til at sælge øl til folk tegner sig nu for omkring 57 procent af USA's økonomiske aktivitet, hvilket har vist sig at være et klogt forretningstræk.
Første brygning: 1896
Selvfølgelig bifalder du og opfordrer Anchor til at fortsætte med at producere fadøl... men hvad betyder det? selve håndværksøl .
Grundlagt i 1896, lavede det håndværksøl, før udtrykket " håndværksøl " overhovedet eksisterede. Siden da er det forblevet et indgangspunkt for ølelskere, der ikke engang er klar over, at de har over et århundredes bryggerihistorie i deres kop.
Første brygning: 1974
Se på verden før Miller Lite. Og nu efter. I 1974 ændrede alle aspekter af amerikansk øl sig, fra brygning til reklame til broderskabsfester.
Virkningen af let øl og Miller kan ikke undervurderes. Forudsigelse: I 2027 bliver let håndværksøl en ting.
Alt sammen takket være Miller Lite.
Første brygning: 1980
Kattene i Sierra Nevada var ikke klar over, at de skulle føde en helt ny ølstil i 1980, da de begyndte at lave en humletung pale ale og overhældede den med en utrolig mængde Cascade-humle.
Således blev den amerikanske fascination af overdreven hop født . det blev en af de største og mest elskede uafhængige bryggere i landet, men den indflydelse det havde på industrien kan ses i næsten alle humleudvalg i dette nu humlebesatte land.
Første brygning: 1984
Sandsynligvis tror du, at Sam Adams er drevet af Illuminati. Faktum er, at Jim Koch og selskabet netop kom ud og slog deres bryst, som om de var det største bryggeri i verden.
Og det var det, der inspirerede bryggerier som Lagunitas, Sierra Nevada og alle de andre store håndværksbryggerier til at gøre det samme. Du kender Sam Adams, fordi Sam Adams gjorde meget ud af at fortælle dig det, og han narre os alle til at tro, at en håndværkerproducent var en af de største virksomheder. Nu er det. Han fortjente det.
Første brygning: 1986
Kurt og Bobby Widmer, to OG'ere fra håndværksscenen i Portland, Oregon, stod tidligt over for et dilemma: De blev større og blev bedt om at lave en tredje øl til deres weizenbier og altbier.
Problemet var, at de kun havde to fermentorer. Løsningen? Bare lad være med at si weizenbieren og server den uklar. Således blev den tågede hefeweizen i amerikansk stil født, der hjalp Widmer med at blive et af de største håndværksbryggerier i landet og inspirerede bryggere i alle stater til at omfavne uigennemsigtighed som et hæderstegn.
Første brygning: 1988
1988 var et bannerår for den unge håndværksbryggeribevægelse, hvor snesevis af indflydelsesrige bryggerier - " mikrobryggerier for første gang udnyttede " firkin
De fleste af dem har taget føringen med mindre kendte stilarter, sandsynligvis i et forsøg på at adskille sig fra flokken. Men Brooklyn skilte sig ud for sin pilsner, en mousserende gul øl, der er masseproduceret af store fyre, der bygger bro mellem blåkrave-drikkere og den nye kultur af ølnørder.
Det viste sig at være smart: Brooklyn Lager - med sit stiliserede logo og allestedsnærværende flaskebutikker - formår stadig at skille sig ud midt i en havændring, der vender opmærksomheden tilbage til håndværksbryggerier.
Ligesom Great Lakes' Elliot Ness, et andet hovedflagskib, der åbnede i 1988, er hun stadig et eksempel på en stil, der har haft sine op- og nedture, men som i øjeblikket er meget på mode. Billedligt, selvfølgelig. Det ville være ulækkert, hvis det var bogstaveligt.
Første brygning: 1988
I 1988 førte Brooklyn bevægelsen ved at tilbyde en high-end version af Amerikas mest berømte ølstil. Deschutes tog den modsatte vej.
I 2019 virker det sikkert at lancere et bryggeri med en porter front og center. Men i 1988 var debuten med en dørmand uden fortilfælde. The Black Butte var en variation af den britiske stil . Det var mørkt, ikke gult, og det var ikke Guinness.
Desuden blev den lanceret til en offentlighed, der ikke kendte en portørs stout fra et glas melasse med et shot i. Men som sit flagskib var det med til at sætte bryggeriet – og dets lille bjergby Bend, Oregon – på kortet.
Det viste også, at denne håndværksølhistorie havde evnen til fuldstændig at trodse forventningerne. I en tid med vilde ales, saison og sours mærkes Deschutes indflydelse på hver løbetur.
Første brygning: 1992
I disse dage kæmper nystartede bryggerier over hele verden for at finde brugte bourbon-tønder for at gøre et stort indtryk med den første barrel stout-udgivelse, men da Goose Island kom ind i spillet for næsten et kvart århundrede siden, var det bare ikke en ting.
På trods af de mange efterlignere, der fulgte den, er det stadig et af de fineste eksempler på denne form for spil (på trods af købet af AB InBev), hvilket forklarer, hvorfor Chicagoans, der ellers foragter fredagens sorte, vil forlade Thanksgiving for tidligt for at vente, i frostvejr, til den årlige udgivelse af BCS og dens eftertragtede varianter.
Første brygning: 1995
Hvad det er ændret: Først brygget i stedets bryggeri på Coors Field (Amerika!), Blue Moon er mange ting.
For nogle er dette det øjeblik, hvor Big Beer blev håndværksmæssigt (eller " kunstnerisk ", som nogle siger). Men for andre repræsenterer det et glimt, som et kys af appelsin, ind i ideen om, at øl kan være anderledes, at der er en hel verden af øl hinsides " let " og " ikke let ", især på markeder, hvor en stærk lokal brygning scenen har endnu ikke slået rod.
Mange dy-hard entusiaster indrømmer (nogle gange modvilligt), at deres første Blue Moon slip var et stort omdrejningspunkt i deres store øl-opvågning.
Første brygning: 1995
Lagunitas var ikke det første amerikanske bryggeri, der lavede en IPA. Det var ikke engang det første californiske , der gjorde det.
Men da Petaluma-bryggeriet frigav sin IPA på hylderne i 1995, kunne det, sammen med produkter fra den fremtidige Russian River-legende Vinnie Cilurzo, have sat gang i humlevåbenkapløbet.
6,2% ABV-profil, der vendte hovederne. Det var en sensation, der bredte sig over hele landet. Femogtyve år senere er Lagunitas overalt, delvist takket være Heinekens delvise ejerskab.
Det udviklede sig fra en dristig, spirende stil til ældre statsmænd, der spillede en stor rolle i at skabe USA's besættelse af IPA. Selv i dag, hvor end du er, er Lagunitas en reference for unge og gamle .
Første brygning: 1996
Pilsnere er vildledende enkle i deres ingredienser, men utrolig svære at mestre i deres udførelse. Dette kan forklare, hvorfor amerikanerne, indtil Pennsylvania Victory dukkede op i 1996, stort set overlod brygningen til tjekkerne og henviste stilen til importgangen.
Men da Victory lancerede deres flagskib, Prima Pils, smed de uforvarende handsken ned. Pludselig prøvede håndværksbryggere sig i pilsnerspillet, nogle med mere succes end andre, og efterhånden som Victorys fodaftryk udvidede sig, voksede dens indflydelse, hvilket det fremgår af udseendet af flere og flere pilsnere og kolscher, der typisk er forbeholdt ølhaver. To årtier senere er det fortsat højdepunktet for amerikanske pilsnere.
Første brygning: 1997
Den originale bleghed -- RIP! -- satte Stone på kortet, men det var udgivelsen af Arrogant Bastard i 1997, der virkelig satte Stones skæbne i gang.
" Du er ikke værdig ," gentager etiketten kærligt. Og dermed har Stone positioneret sig selv som et brand, der fundamentalt har forvandlet sine øl til personligheder, og bryggeren Greg Koch til en rockstjerne i bryggerverdenen, der sætter scenen for, at fyrene bag dine yndlingsøl kan komme ud og være i søgelyset.
Første brygning: 1997
Fort Collins-bryggeriet havde allerede vundet indpas med sit Fat Tire, som debuterede i 1991 og etablerede New Belgium som et livsstilsbryggeri.
Men i 1997 gjorde bryggeriet det utænkelige ved at lancere La Folie . Det er svært, i denne tid af surhed og fasthed, at formidle til en amerikansk gane, der er vænnet af bitterhed over sur, hvor chokerende og bizar denne trælagrede Oud Bruin var, men øllet har åbnet dine øjne for belgisk indflydelse på alle områder.
I dag trækker næsten alle bryggerier på bitterhed eller andre belgiske påvirkninger. New Belgium bruger stadig den samme sure kultur til at lave Madness, som den gjorde for 20 år siden, da den blæste tankerne, og fortsætter med at udvide den amerikanske smag med nye oplevelser.
Første brygning: 1999
Med næsten 20 % blev World Wide Stout kåret som den stærkeste øl i verden, da den blev brygget første gang. Seksten år senere raser ABV-våbenkapløbet videre, hvor legioner af drikkende ikke ser på UIB eller tyngdekraften, men på en procentdel ved siden af en øls navn.
Og mens WWS siden er blevet overskygget af øl, der er mere eller mindre whiskyer, er det stadig en guldstandard for styrke og smag.
Første brygning: 2002
Strengt taget var Dale's ikke den første håndværksøl, der var tilgængelig på dåser, men den var den første, der gjorde det og blev efterfølgende meget populær, takket være sprød humle, der vækker ganen på alle mulige måder.
Hvert år ser flere og flere bryggere på dåser som en omkostningseffektiv og miljøvenlig måde at få deres produkt i hænderne på øldrikkere, og de kan takke Oskar Blues.
De kan takke Oskar Blues. Især hvis de skal have grill i baghaven, for dåser stables meget nemmere end flasker i en køler.
Første brygning: 2002
Nu synonymt med håndværksøls mest legendariske udgivelsesfest, begyndte denne russiske imperiale stout brygget med kaffe med en håndfuld eksperimentelle tønder.
I årenes løb er det blevet beriget med metalbands, utroligt sjældne gæster, ufatteligt lange linjer, flaskegrænser, tøndevariationer vundet gennem en skrabelod og en mængde andre (nogle gange nødvendige) ændringer, der afspejler eksplosionen af interesse for håndværksøl i fortiden årti.
Andre bryggerier har fulgt trop med deres egne lanceringskampagner, men der er kun én dag tilbage af Dark Lord Day, hvor en industriel enklave i det nordvestlige Indiana bliver epicentret for craft beers univers.
Første brygning: 2003
Det er ikke længe siden, at ideen om en New England API fremkaldte et selvtilfreds smil fra ølsnobber, der var vænnet fra humleeksplosionerne, der var dukket op i Vesten. Det ændrede sig i 2003, da byen Stowe, Vermont, lancerede " The Alchemist "-initiativet, som fødte " Heady Topper ".
Let diset og humlet som helvede blev Heady Topper en pilgrimsfærdsværdig øl, der trak horder til tapperummet for at prøve den, før den begyndte at blive på dåse næsten et årti senere for sent, og sendte dåser i hænderne på tørstige handlende, der tjente som missionærer mod øst Kyst IPA.
Med det svingede pendulet tilbage mod øst som en slags omvendt åbenbar skæbne for alkohol, hvilket gav anledning til en hvalbrygningstrend, der krævede at blive drukket med det samme frem for at samle støv i en nørds kælder.
Første brygning: 2005
Russian River havde allerede en betydelig berømthed takket være den blinde mega-gris. Men da Plinius den yngre opnåede en perfekt score på Beer Advocate i 2010, viste den årlige mani, der fulgte omkring dens årlige to-ugers tilgængelighed, os styrken ved ølsteder.
Plinius' udgivelse er nu en vigtig drivkraft for turisme i Santa Rosa, med hoteller, der tilbyder specielle pakker og linjer, der dannes omkring bryggeriet uger i forvejen.
En fed hjemmesideerklæring har vist, at håndværksøl kan være en viral sensation, der skaber pilgrimme til en usandsynlig region, der er ivrige efter at prøve en ølstil, der på det tidspunkt var ulig noget andet.
Første brygning: 2007
Wisconsin-baserede Leinenkugel inkorporerede europæiske frugtøl-teknikker allerede i 1996 med sin Berry Weiss, men det var først i 2007, at den lancerede Summer Shandy, en øl, der tog sin nationale fremgang et år senere, og som mere eller mindre ændrede ansigtet af dette 151 år gamle bryggeri, som i dag producerer en række shandies, som repræsenterer hele 70 % af produktionen.
Derudover introducerede bryggeriet ideen om at tilføje lidt limonade til sin øl, hvilket gjorde det muligt for amerikanske forbrugere at opdage, hvad europæerne altid har kendt og tilbyde et alternativ til standard pilsner, med mindre alkohol.
Første brygning: 2012
Grundlæggerne deltog ikke i den første session af IPA. Bryggerier har længe været afhængige af humlebomber med lav effekt.
Men da bryggeriet i Michigan udgav sin All Day IPA i 2012, var det et øjeblikkeligt hit, en forfriskende, let tilgængelig humlebombe, der straks blev den foretrukne øl for en generation af håndværksentusiaster, hvis smag havde udviklet sig meget sammenlignet med faderens øl fra forleden (15-delt dåser bidrager til dette).
Endnu vigtigere er det, at det tilbød en løsning på det flerårige dilemma, der ofte citeres af drikkende i hendes hjemlige Midtvesten: " Det er godt, men jeg kan ikke drikke seks ." Det blev hurtigt en af de mest profitable API'er på markedet, og åbnede døren til session API-dille.
Første brygning: 2012
Heady Topper kan have sat gang i New England IPA-dille ved at skabe en kultfølge omkring Heady Topper, men Tree House i Charlton, Massachusetts tog ideen og forstærkede den til et vanvittigt niveau.
Med inspiration fra vestkysten tog hun frugtsmag til niveauer, der tidligere var forbeholdt juicebarer, smed filtre i skraldespanden og satte skabelonen for de ultra-jazzy, saftige IPA'er, der nu fejer over landet ... og vestkysten.
Julius er bedstefar til den næste bølge af diset New England IPA'er. Og altid en af fakkelbærerne.
Første brygning: 2017
I længst tid var O'Doul's øl synonymt med alkoholfri øl, og kort sagt grunden til, at folk var forvirrede over ideen om N/A øl i første omgang: Hvorfor drikke alkoholfri øl, når Is er der helt godt vand til rådighed?
Men i 2017 så grundlæggerne af Athletic Brewing Co. en åbning, og de løb med den og lancerede en serie af minutiøse håndværksøl – blandt dem Run Wild IPA – der faktisk smagte som håndværksøl.
Og de har ramt det helt rigtige tidspunkt, hvor smagen skifter fra ultra-sprudlende sessions-IPA'er, gammeldags bordøl i belgisk stil, der tager fart, og fremkomsten af en ny generation af ikke-drikkere, der elsker øl, men hader bagage.
For første gang i USA laver Athletic Brewing N/A frisk øl med en portefølje, der inkluderer stouts, dobbelt IPA'er og goses. Det er uklart, hvor langt hendes indflydelse vil strække sig, men som en mester maratonløber, er hun kommet godt i gang.
Kommentarer godkendes inden offentliggørelse.
